Les "meilleurs" aliments pour maigrir
- les légumes cuits,
- les légumes en salade (sans ajouter une tonne de
vinaigrette, sinon autant prendre un soda et des frites, ça
revient au même, mais sans la frustration de se priver d'un
"bon" repas, si tant est que l'on puisse appeler des frites
et un soda un repas),
- les poissons,
- les viandes maigres,
- les fruits,
- le yoghourt nature (évidemment sans ajouter de sucre !),
le fromage blanc (idem).
Ils sont "meilleurs" en ce sens qu'ils
provoquent vite une sensation de satiété et parce qu'ils
sont peu caloriques par rapport à leur poids.
On peut les consommer à toutes heures
de la journée et en "grande" (évidemment, le terme ne veut
rien dire en tant en que telle, mais il est difficile d'être
plus explicite sans connaître le mode de vie de chacun)
quantité.
Les "neutres"
- les féculents (dont riz complet et
pain complet),
- les matières grasses froides (huiles, beurre),
- le chocolat noir, le fromage.
Ils sont "neutres" en ce sens qu'ils
sont assez caloriques, mais sont intéressants sur le plan
nutritif (notamment : graisse poly-insaturée pour certaines
huiles, magnésium pour le chocolat, vitamine B pour le riz
complet, calcium pour le fromage, sucres lents pour les
féculents...).
Il faut les consommer avec modération,
et tôt la journée (avant 16h00 est un bon guide), sauf si
vous prévoyez de faire de l'exercice ou du sport dans la
soirée.
Les "pires" aliments pour maigrir
- les aliments frits,
- les charcuteries,
- les pâtisseries, les gâteaux,
- les glaces, les sorbets,
- les alcools, les sodas,
- le pain blanc, les croissants et autres feuilletés de la
boulangerie,
- la plupart des préparations industrielles dont on ne
connaît jamais vraiment la composition (au moins quand vous
mangez une pomme, vous savez ce que vous mangez).
Ce sont les "pires" car ils sont très
caloriques et ont peu d'intérêt sur le plan nutritif
(peu de vitamines, minéraux...).
Ils sont à consommer très
occasionnellement et tôt dans la journée (avant 10h00), voir
à proscrire (dans le cadre d'un régime pour perdre du poids
s'entend). Mention spéciale pour les boissons alcoolisées,
hypercaloriques et qu'en plus on a souvent tendance à
consommer au pire moment : le soir peu avant d'aller se
coucher.
Composition des repas
Pour perdre rapidement du poids, dans
le cadre de votre régime, je vous suggère de ne manger que
des aliments du groupe "meilleur", et deux journées dans la
semaine (jours à apport énergétique plus élevé, voir le
paragraphe du début du chapitre) quelques aliments du groupe
"neutres" en surveillant les quantités. Supplémentez-vous
aussi en vitamines et minéraux pour éviter les carences.
C'est franchement la façon la plus
simple et la moins contraignante de faire un régime. Vous
pouvez aussi manger des aliments de chaque groupe pendant la
durée du régime. Seulement vous serez obligé de peser chaque
aliment et de vérifier chaque jour que votre ration
calorique quotidienne est compatible avec votre perte de
poids tout en n'étant non carencée en nutriments essentiels.
Bon courage !
Certains programmes de régime associe
des points à des quantités d'aliments donnés pour vous aidez
dans vos choix. Par exemple vous avez droit à douze points
par jour et une demi-baguette coûte quatre points. Le public
féminin est friand de ce genre de chose car ça lui évite de
trop "se prendre la tête" et lui permet de manger ce qu'il
veut sous réserve qu'au niveau des points ce soit ok.
Personnellement je préfère tout maîtriser et lire les
étiquettes de ce que j'achète ou chercher la composition
énergétique des aliments dans des tables.
TEMPO
Ce que vous mangez avant
d'aller vous coucher à tendance à être facilement
stocké en graisse par votre corps car vous consommez
peu d'énergie durant votre sommeil. C'est pourquoi,
il faut manger très léger le soir. Pour ce faire, il
faut beaucoup manger le matin, prendre une collation
à dix heures, beaucoup manger le midi, prendre une
grosse collation à 16h00 et une dernière
collation/repas à 19h00. L'idée générale est de
répartir l'apport calorique au cours de la journée
mais en le diminuant progressivement jusqu'au soir.
Il est conseillé de manger des aliments riches en
protéines après vos séances de musculation ou de
sport. Des sources de protéines bon marché sont le
lait, les œufs, le thon et le blanc de poulet. Le
pire qu'il puisse vous arriver et de sauter le repas
du midi. Vous allez "crever de faim" jusqu'au soir
et en conséquence, vous allez vous gaver peu avant
d'aller vous coucher : le must pour prendre de la
graisse ! En plus, vous n'aurez pas d'appétit au
petit-déjeuner du lendemain, ce qui compromettra
toutes les [bonnes] habitudes alimentaires de la
journée.
Eau
Vous devez boire tout au long
de la journée et encore plus après vos séances de
musculation ou de sport. Vos urines doivent être
claires.
Faim
Vous ne devez pas avoir faim
au cours de votre régime. Lorsque l'on a faim, on a
tendance à manger vite et beaucoup dès que
l'occasion se présente, ce qui ne facilite pas la
digestion. Vous devez répartir votre alimentation au
cours de la journée pour n'avoir jamais faim. Si
vous avez faim, mangez un aliment du groupe "les
meilleurs aliments pour maigrir". |
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